香菇烧菜心 用料：菜心半斤，香菇三两洗净撕成小块，香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末，盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。 做法： 锅内下入少许油，烧热下入青菜煸炒，然后下入香菇同炒，加入料酒、盐、鸡精、小磨香油，旺火急炒，放点水。青菜出水后，出锅。

你好，心阳虚食疗吃鹿茸香菇菜，准备心鹿茸片2克，水发香菇200克，青菜心300克，玉兰片50克，白酒2升，姜末10克，猪油75克，味精、精盐、料酒、清汤各适量。将鹿茸片浸泡在白酒中，铁锅中加入猪油，随将香菇、青菜心、玉兰片下锅，用勺煸炒，加入味精、料酒、精盐，清汤及鹿茸白酒提取液，大火收汁，起锅之后可以放鹿茸片在菜肴上点缀。祝你健康！

钙：食物：虾皮，牛奶及制品，大豆及制品，香菇，木耳，黄花菜，芝麻酱&hellip；&hellip；（适量晒太阳促进体内产生的VD促进钙吸收）铁：红肉，香菇，黄花菜，芝麻酱&hellip；&hellip；（蛋白质，VC促进铁吸收）锌：贝类，尤其是牡蛎（蚝）推荐海天蚝油烧菜。另外，铁和锌有拮抗作用（互相干扰吸收），不建议同补。很多蔬菜含铁量很高，但吸收率不足3%，红肉中的血红素鉄吸收率10%，已经算高了。