孕妇自制泡椒鸡爪
凤爪虽然有这么高的营养价值，但孕妇要慎吃，因为泡椒凤爪放入了大量的辛辣刺激的调味品，如辣椒油、泡椒、胡椒、花椒等，多食用容易上火，引起便秘。另外，泡椒凤爪还是加工过的食物，在加工的过程中会加入色素、香精等物质，对胎儿的发育有影响。
食材：鸡爪1000克，野山椒一瓶（360克），白醋200克，糖3小勺，盐10小勺。
做法
1、鸡爪清洗干净，入锅煮15分钟左右，立即泡入冰水中。
2、准备一个足够大的玻璃或陶瓷容器，依次加入白醋、白糖、盐，搅拌均匀。
3、将整瓶野山椒连汤汁倒入，冷却的鸡爪也放入容器中。
4、加入适量凉白开水，刚刚淹没凤爪，盖上盖子放入冰箱冷藏。
注意：腌菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间，所以腌制食品至少在15天以后再吃。
如果孕妈喜欢吃姜或酸味，制作时可以加入生姜，或多放点白醋，但是为了孕妈的健康，八角、花椒、胡椒之类的刺激性调味品尽量不要放。
女性在怀孕期间，十分注重饮食的安排，要求营养丰富，结构合理，饮食清淡，保证孕妇自身和胎儿对各种营养的需求，也通常都会注意少吃辛辣、生冷等刺激性食物，防止对胎儿产生影响。现在市场上所销售的泡椒凤爪多为包装食品，十分劲辣，且含有一定的防腐剂，甚至是强氧化性的漂白物质，长期过多食用会使身体肺功能减弱和组织损伤;再者，泡椒凤爪实质上也是属于腌制食品，亚硝酸盐含量会偏多，孕妇若摄入过多，对胎儿的发育是有重大影响的。因此，对于孕妇来说，最好还是不要吃市面上销售的袋装泡椒凤爪。
孕妇可以适当的吃泡脚鸡爪，但是不能吃的太多。泡脚鸡爪是一种辛辣的食物，而且里面含有的添加剂也比较的多，吃的太多会引起孕妇肠胃炎，严重的时候会导致先兆流产、胎儿停止发育、早产，所以在怀孕期间尽量不要吃各种辛辣、刺激性的食物，最好吃些清淡、易消化食物，对孕妇有一定好处。
你好，孕妇可以吃泡椒鸡爪的，但是辣的食物不宜吃得太多会引起上火或者便秘，适量就可以孕期应注意膳食平衡、营养丰富充足，怀孕后营养的要求除了量要够，更重要是质的好坏，尤其要注意摄取含优质蛋白质、碳水化合物和各类维生素、矿物质较多的食物，应尽可能选择自己喜欢的食物，为保证蛋白质的摄入，可适当多补充些奶类、蛋类、豆类、坚果类、鱼肉、贝类食，祝健康
