研究表明番茄素能够影响多种癌细胞获得血夜供应的方法—即限定癌细胞的血夜供货，多吃番茄能够降低心血管病、骨质疏松、糖尿病及部分癌病的发病概率，比如前列腺癌、肝癌、乳癌和肠癌、肝癌风险。可是，针对预防癌症而言，单吃哪一种食物也不能令人不可癌，相较于单一的“防癌”食材，平衡的科学饮食更能帮助减少患癌风险。便是，别光吃西红柿，蔬菜水果、全谷物豆类、肉蛋奶，都得吃。

以下食物都有防癌作用(
1)西红柿：西红柿具有其他蔬菜所没有的“番茄红素” —一种使西红柿变红的天然色素，它能消灭某些促使癌细胞生成的自由基，因此具有抗癌作用。
(2)绿色蔬菜：包括菠菜、花茎甘蓝、莴苣等。颜色越是浓绿，蔬菜的抗氧化剂含量也就越高，就越能有效地防癌、抗癌。
(3)葱蒜：葱属蔬菜中含有抑制肠癌、胃癌、肺癌和肝癌的化学物质。一项研究表明，有一种蒜化合物能对癌细胞产生毒性效应，能阻抑癌细胞的生长。
(4)柑橘类水果：此类水果中含有丰富的胡萝卜素，以及黄烷素等多种天然抗癌物质。据调查，柑橘类水果对胰腺癌有非常好的效果。
(5)十字花科蔬菜：包括甘蓝、花椰菜、芥菜和萝卜等等。此类菜最好生食或半生半熟食用，因为烧得过熟会破坏其中的抗癌化合物。
(6)大豆：大豆含有五种以上的抗癌物质，它们具有延缓和抑制癌细胞生长、扩散的作用。
(7)麦麸：有关研究显示，麦麸类食物可使癌细胞退化、萎缩。它对结肠癌有特效。
(8)低脂牛奶：其含的钙、维生素B、维生素A、维生素C、维生素D等都具有奇特的抗癌性。

你好，感冒能吃西红柿，西红柿不仅对疾病如癌症等具有防护作用，对于预防感冒。西红柿当中富含茄红素，具有强大的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，预防癌症等疾病发生。