上班族抗衰老多吃坚果

坚果可以增强人体免疫系统功能，是减轻压力、缓解疲劳的最佳食物之一。这是因为，坚果富含维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化物，这些抗氧化物可以抑制体内的自由基，从而起到保护人体免疫系统的作用，可以有效防治早衰。另外，坚果中含有大量的亚油酸、亚麻酸、磷脂、胆碱，可以维持脑细胞的活力，延缓脑细胞衰老。下面介绍几种坚果的功效：

榛子：常食榛子对防治心脏病、癌症、脑血管病有益。

板栗：富含柔软的膳食纤维，可以健脾养胃、补肾强心，能有效治疗肾虚、腰腿无力。

松仁：松仁含有丰富的油酸和亚麻酸，常吃可以防止动脉硬化，有助于降血压，对因胆固醇升高而引起的心脑血管疾病有一定的疗效。

杏仁：含有丰富的杏仁苷，这种物质在酶的作用下可生成一种天然的抗癌物质，选择性地破坏癌细胞。

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开心果：开心果的果仁含有维生素E，具有抗衰老的作用，能增强体质。

葵花籽：葵花籽含有B族维生素，能辅助治疗抑郁症、神经衰弱等。另外，葵花籽富含β-胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的皮肤细胞坏死，让皮肤光滑细嫩。

花生：花生中所含的维生素E与生育和长寿关系密切。所含维生素K有凝血作用，其中的脑磷脂和卵磷脂是神经系统所必需的主要物质，可增强脑功能，延缓脑功能衰退。花生中的谷氨酸还可促进大脑发育，增强记忆力。

（责编：苏雅婷 ）