胆管癌到了晚期的患者，他的消化功能都不是特别的好，所以要给它吃食物的话，不建议让他吃这种相对坚硬的食物，最好是给他吃一些清淡的流食，比如汤类的或者粥之类的食物。然后也应该给他补充一些高蛋白质饮食，因为癌症患者到了晚期，很容易出现蛋白偏低的情况。容易有一定程度上的营养不良。

豆豉烤鱼主料：草鱼（一条）辅料：藕1节莴笋1根调料：食盐5克葱1段姜1块蒜1个八角3个花椒40粒料酒3汤匙生抽30毫升老抽10毫升豆豉100克孜然20克香叶2片白糖15克做法：
1.将草鱼去鳞去鳃，去除内脏后洗净沥干水分。大葱切段，姜切片，大蒜去皮。
2.把葱段，姜片塞入鱼肚中，再放几片姜在鱼的表面，倒入料酒，10克孜然和1/2茶匙的盐，将鱼腌制大约20分钟。
3.再把腌好的鱼放入，两面都刷上一层油，烤箱预热至220度，放入鱼烤8分钟。
4.炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，先放入大蒜煎炸成金黄色，然后放入姜片和大葱，再倒入豆豉，用小火炒香后，放入花椒，八角，香叶和剩余的10克孜然，继续炒出香味后，倒入500ml水。
5.调入1/2茶匙盐，生抽，老抽和糖，大火煮5分钟后，下入切好的藕条和莴笋条，继续煮5分钟。
6.将鱼拿出翻面，再刷上一层油，放回烤箱继续烤6分钟。
7.烤好后，把熬好的汤汁及菜（藕条和莴笋条）倒在烤盘中，放入烤箱烤5分钟即可。

你好，，胃炎病人可以吃面食，面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，面条、馒头、拉条子、麻什、烧 饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养 丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。还有种说法就是吃面食养胃，所以胃炎者是可以吃的。