随着气温渐渐的回升,凉面,大家喜爱的食物又要风靡了;今天推荐的是一道简单的美味——三丝荞麦凉面,此凉面做法简单,味道独特,绝对是值得大家一学的美味。
荞麦凉面的材料:
原料:荞麦面、冷开水、胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、鲜榨冰梨汁。
调料:盐、生抽、辣椒油、黑芝麻、醋、香油。
荞麦凉面的做法:
1、荞麦面入开水煮至没有硬芯。捞出即刻放冷开水浸泡。之后捞出倒香油拌匀防止你粘连。
2、盐,生抽,辣椒油,黑芝麻,醋,香油依自己的口味适量拌匀。
3、荞面里加入胡萝卜丝,黄瓜丝,焯熟的绿豆芽,鲜榨冰梨汁,再倒入上面拌好的调料。
4、拌匀即可。
荞麦是一种难得的保健食品,其丰富的营养价值,可以有效防治高血压、冠心病;建议大家生活中多多食用。