随着气温渐渐的回升，凉面，大家喜爱的食物又要风靡了；今天推荐的是一道简单的美味——三丝荞麦凉面，此凉面做法简单，味道独特，绝对是值得大家一学的美味。

荞麦凉面的材料：

原料：荞麦面、冷开水、胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、鲜榨冰梨汁。

调料：盐、生抽、辣椒油、黑芝麻、醋、香油。

荞麦凉面的做法：

1、荞麦面入开水煮至没有硬芯。捞出即刻放冷开水浸泡。之后捞出倒香油拌匀防止你粘连。

2、盐，生抽，辣椒油，黑芝麻，醋，香油依自己的口味适量拌匀。

3、荞面里加入胡萝卜丝，黄瓜丝，焯熟的绿豆芽，鲜榨冰梨汁，再倒入上面拌好的调料。

4、拌匀即可。

荞麦是一种难得的保健食品，其丰富的营养价值，可以有效防治高血压、冠心病；建议大家生活中多多食用。

（责编：杨绮琴 ）