百香果的皮可以吃，但是很少有人吃，都是吃果皮包裹的果实和果粒。另外，果皮有一定的强度，果皮中可以得到果胶，是食品工业中制成的优良增稠剂和增粘剂，直接食用会导致肠胃消化不良。高温可以分析百香果皮的营养成分，所以多用于煮汤、泡茶等用途。翻炒百香果皮糖的制作方法:取适量的百香果洗净，切开挖出来，然后将果皮的外壳切成细丝，然后简单的将水一下，倒入锅中，加入适量的冰糖。mL水，先开中火炒热，转小火慢慢加热，直到没有水，取下晾凉即可。

百香果的食用方法非常的多，可以和冰糖、蜂蜜等煮水喝，也可以把百香果制作成百香果干，直接泡水喝。因为百香果内所含有丰富的维生素和氨基酸，所以可以有效的治疗慢性咽炎支气管炎症，同时还可以预防由于呼吸道感染而造成的咳嗽症状。适当的喝百香果可以提高身体的免疫力，能够起到抗氧化作用。

女性生理期是可以吃百香果的。百香果含有丰富的微量元素以及营养物质，对女性的身体健康是有好处的，适合月经期间的女性以及身体虚弱的人群。适量食用百鲜果可以缓解痛经的状况，还可以促进气血的运行，而且百香果的食用方法比较多，可以直接接开食用，也可以泡水喝。