怎么降低吃烧烤的危害
1、烧焦的部位不要吃。越烤黑的部位致癌物含量越高。
2、多吃新鲜的蔬菜与水果。蔬菜水果中的抗氧化物质、植物化学物等可抑制有毒有害物质的致癌、致畸作用，对于降低其危害有积极的作用。例如猕猴桃、西红柿、橙子、胡萝卜、甘蓝、西兰花、菠菜等，既可以丰富餐桌、平衡膳食，还可以保护自己、降低危害。
3、搭配膳食纤维含量丰富的食物一起吃。膳食纤维可吸附有毒有害物质，并将其带入粪便排出，防止有害物质被吸收进入血液。如玉米、燕麦等粗粮、蔬菜、水果、菌藻等含膳食纤维多。
4、能去掉外皮的，最好去掉外皮吃里面的肉，如烤鸡肉、烤鸭肉、烤鱼肉等。
烧烤对身体应该没有什么危害，烧烤对身体有不健康，烧烤吃多了容易上火，烧烤肉也不卫生，烧烤肉也不新鲜，吃也烧烤会引起拉大便干燥上火，平时需要多吃新鲜蔬菜和水果保持VC好，也需要多吃排骨汤，鲫鱼汤，骨头汤，虾皮，纯牛奶喝，平时尽量不能吃辛辣食物和刺激性食物，上火食物比较好。
①烧烤食品易含苯并芘等致癌物；②烧烤食品容易被内外烧焦，不能忽视食物污染造成的健康风险。③用竹签钢箔穿包肉，洗去、加热不到位或重金属转移都会造成健康风险。④烤糊状的肉类成分导致蛋白质变性，营养成分流失。⑤未知的食物方式，不排除有些是用假冒食品或进口冷冻肉代替。调味品的安全和质量也不容忽视。⑥有的经营者只是为了利益最大化，采购价格极低，肉类质量难以保证，有的加工卫生条件很差，生熟不分，蔬菜肉类掺杂。令人堪忧。还有等等，先说最重要的。偶尔打牙祭过嘴瘾，长期吃饭要谨慎。
怀孕期间不能吃烧烤的，是可能引起弓形虫等疾病，还是要注意多休息。怀孕期间多吃水果蔬菜，不要吃辛辣刺激性食物。做好产前检查，确保胎儿健康。注意放松
