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吃烧烤不上火的妙招

2017/9/22 11:51:19

1、搭配食用大量蔬菜

在烤肉之前,烤肉店会赠送辣白菜、海藻等小菜,一定要吃。如果想要搭配烤肉点一些小菜的话,也尽量要点蔬果类的。

在吃烤肉过程中,店家通常会赠送一些生菜,用来包肉吃。这是在烤肉中最重要的环节,请一定要大量食用生菜。虽然很多朋友喜欢蘸烤肉酱吃,但是建议采用“菜包肉”的吃法。如果蔬菜不够的话,烤肉店也会专门有蔬菜拼盘,以配合“菜包肉”的吃法。

2、不要喝酒

除了肉可能导致肥胖外,烤肉中喝酒是导致肥胖的第二原因。啤酒、甜鸡尾酒一定要拒绝。

3、多吃抗氧化食物

烤肉过程易产生致癌物,可配含有抗氧化营养素的食物,如富含维生素C、维生素A的蔬菜,可选用青椒、胡萝卜、洋葱作为肉串的辅助食物,而腌肉过程也可利用大量的葱、蒜、姜等调味,另还可用香菇、洋菇等菇类。

(责编:杨绮琴 )

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