丝瓜的食用注意
1、丝瓜性凉，体虚内寒、腹泻者不宜多食用。
2、丝瓜不宜生吃，其汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
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丝瓜的食用注意
丝瓜的食用注意
1、丝瓜性凉，体虚内寒、腹泻者不宜多食用。
2、丝瓜不宜生吃，其汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。