(1)清热除痰。丝瓜的植物黏液里,含有一种皂素,在药用上有清热除痰的功用。若有肺胃积热、常吐浓痰等症状,可用丝瓜煮汤饮服,有利痰作用。
(2)防治便秘、口臭和周身骨痛。喜欢饮酒或吃煎炸食品太多的人,发生牙龈肿痛、口臭、便秘和周身骨痛等症状,可用老丝瓜温火煲汤,以盐调味饮用,可帮助减轻及消除不适。
(3)促进乳汁分泌。妇女哺乳期如果乳汁分泌量少,不足以供给婴儿食用,可用丝瓜配合生姜和炒过的白豆同煮,上述材料炒透再温火煮,连汁饮后乳汁自然增加;煮汤时加入一条煎过的鱼尾,效果尤佳。
(4)适宜身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏,以及夏季疖肿之人食用;适宜妇女带下,以及孕妇产后乳汁不通者食用。食用以嫩者为美,药用以老者为优。