1、 含有维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分。

2、性平味甘，能补中益气，养阴润肺，止咳平喘，利大小便。

3、能预防高血压，有保护血管的作用。

4、能降低血浆胆固醇，降低血糖，增进大肠功能。促进排便通畅。

5、 能抑制癌细胞繁殖，有抗癌作用。

6、 能有效改善分血和排毒，尤其适宜工作压力大的人群。

7、 对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等总是都有一定疗效。常食可使肌肤润泽，皮肤白嫩，减少皱纹，延缓衰老。

8、 可以解渴润燥，支气管不好的人食用百合有助改善病情。

9、 有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。

10、 在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。常食有润肺清心调中之效，可止咳、止血、开胃、安神，有助于增强体质。

11、有治疗郁热型胃痛的功效。

（责编：杨绮琴 ）