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金蒜丝瓜盅

2017/9/22 11:23:56

丝瓜入口滑嫩,色泽清爽舒适,再配以粉丝、胡萝卜点缀,加上淡淡的蒜香味,吃上一口,实在是韵味十足啊。

食材

主料:丝瓜两条;

辅料:粉丝40g ;蒜子30g ;胡萝卜30g 胡椒粉适量 ;盐适量 ;蚝油适量 ;生抽适量;

步骤

1,首先将粉丝在清水中,泡软,然后切碎,蒜子拍扁切末、胡萝卜切碎。

2,去好皮的丝瓜切约五厘米的段,再将丝瓜从一端挖空,形成盅状。

3,锅中放入油,下入蒜末,炒至颜色金黄时,倒入粉丝,翻炒数秒,再倒入适量蚝油,淋入适量生抽,加半勺盐,撒上胡椒粉,翻炒均匀,备用。

4,接着将炒好的蒜蓉粉丝填入丝瓜盅内,加上胡萝卜碎,放入准备好的蒸锅中,隔水蒸八分钟,取出,即可享用。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:胃癌患者能吃丝瓜和大蒜吗

你好,朋友,你描述的症状,一般不建议过于刺激,偶尔一点问题不大,可以健胃,均衡为主

Q:丝瓜多吃会腹泻吗

一般来说,吃丝瓜口感,以及营养和治疗效果,都更好。但是,丝瓜性寒凉,味甘甜。有消暑利肠,以及去风化痰。凉血解毒、通经活络等作用。还可,治疗大小便带血。但多食,也会引起,滑肠腹泻。因此,消化不良经常腹泻的人建议少吃丝瓜。 对于丝瓜的使用,要想不产生腹泻。就要少吃啊。还有就是科学的吃。将丝瓜,去除皮。用猛火,隔水蒸,丝瓜7分钟。倒掉瓜汁,烧锅下油。爆香蒜茸后,淋上丝瓜。

Q:偏方对治疗鼻炎有什么效果?

在有些偏方中,通过巧用一些普通食材或药物,可以达到治疗鼻炎效果,其中包括大蒜汁、白萝卜、槐花蜜、丝瓜藤、香油、四环素红霉素都“不务正业”地进入了治疗鼻炎的“偏方大全”。一些偏方所说的治疗效果神乎其神,“四环素眼膏涂抹鼻腔第二天鼻炎就好了”“大蒜汁滴鼻轻者一次,重者二次即愈”“丝瓜藤磨粉吹入鼻腔连续数日可治愈”,这些描述吸引了很多鼻炎患者的追崇。 红霉素眼膏、丝瓜藤和大蒜汁确实是治疗鼻炎的有效材料,但效果也不一定有“传说”中那么神;而其它东西的功效就有待考究,像四环素和红霉素眼膏,是耳鼻喉科医生会给一些患者开的药物,但效果如何还得视患者的病况而定;大蒜汁的确有消炎和消毒的作用,但并不会滴几次就好;丝瓜藤磨粉吹入鼻腔这种方法尚不清除,但丝瓜藤煮水来喝倒是对治疗过敏性鼻炎有效果。 因此,还是建议广大的鼻炎患者在尝试这些偏方之前,最好先跟医生交流一下,更详细地了解清楚再去尝试会更好。

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