用料 ：
丝瓜 1根 、黑木耳 一小把、鸡蛋 2个 、大蒜 6瓣、彩椒 半个 、盐 适量
做法 ：
1，黑木耳用温水泡发好；丝瓜切斜片，鸡蛋打散，彩椒切小片备用，大蒜切末备用。
2， 坐锅，热油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用。
3，坐锅，热油，放入大蒜炝锅，放入黑木耳炒一下，接着放入丝瓜片和彩椒，炒熟了就放入鸡蛋炒匀，放盐，出锅。
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