今日养生滋味菜 鱼汤丝瓜肉丸煮豆腐
鱼的营养丰富是被世人所公认的，以其烹煮的鱼汤亦随之成为众多食客的选择。与煮肉汤相反，在煮鱼汤时先将水烧开再放鱼入煮，鱼汤的味道会更显鲜美。也有一些食肆会在煮鱼汤时加入几滴牛奶或少许啤酒，令鱼汤颜色更白，鱼肉更加滑嫩。这次以鲫鱼汤来浸煮豆腐，两者结合营养均衡，口感相宜。炮制时加入丝瓜和肉丸，起到增添菜肴风味和搭配的作用。
材料：鲫鱼1条、豆腐2砖、丝瓜100克、肉丸8粒、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片15克，盐、糖、胡椒粉、米酒、花生油各适量。
做法：鲫鱼处理好，以姜片、米酒和开水煮汤，然后过滤留汤备用；豆腐切小块备用；丝瓜去筋切件备用；开锅下油，爆香蒜头，下丝瓜翻炒片刻，加入适量鱼汤和肉丸煮开，然后加入豆腐，以盐、糖、胡椒粉调味后煮至材料熟透即成。
原料:鲤鱼1条(约500克,)丝瓜50克,精盐、葱段、姜片各适量。做法：1鲤鱼去鳞、鳃，剖开去内脏，洗净；丝瓜去皮，切小片。2将鲤鱼放入锅内，加水1000毫升，煮至鱼肉块快烂时，加入丝瓜、葱、姜、精盐，继续煮至鱼肉烂后即可食用
您应该让宝宝勤吸吮乳头,刺激排乳反射,刺激下丘脑分泌催乳激素（PRL）促进乳房下奶,同时您也应当多吃些鸡汤,鱼汤,排骨汤,酵母,下乳涌泉散,以争取多下奶几个食疗方丝瓜鲫鱼汤活鲫鱼500克,洗净,背上剖十字花刀.两面略煎后,烹黄酒,加清水,姜,葱等,小火焖炖20分钟.丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅.具益气健脾,清热解毒,通调乳汁之功.如根据口味和习惯,将丝瓜换成豆芽或通草,效果亦相仿.清炖乌骨鸡乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱,姜,盐,酒等拌匀,上铺党参15克,黄芪25克.枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可.主治产后虚弱,乳汁不足.
可以试试采用这个食疗方法催乳.丝瓜鲫鱼汤具益气健脾,清热解毒,通调乳汁之功.原料:活鲫鱼500克,丝瓜200克制作:鲫鱼洗净,背上剖十字花刀.两面略煎后,烹黄酒,加清水,姜,葱等,小火焖炖20分钟.丝瓜洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅.如根据口味和习惯,将丝瓜换成豆芽或通草,效果亦相仿.
