腐竹的做法:腐竹最好炒着吃
腐竹中含有丰富的大豆异黄酮物质,可以保护心脑血管,对于老年痴呆症有一定的预防作用。
腐竹中浓缩了豆制品的所有精华,与豆腐相比,营养素含量多了4-6倍不等,腐竹还含有丰富的植物固醇,对于患有高胆固醇血症的患者来说,具有降低血中胆固醇的食疗作用。
所以,将腐竹称为素食之最都不为过。为了更好地保存腐竹中的大豆异黄酮物质,腐竹最好是炒着吃。
腐竹的做法:腐竹最好炒着吃
腐竹的做法:腐竹最好炒着吃
腐竹中含有丰富的大豆异黄酮物质,可以保护心脑血管,对于老年痴呆症有一定的预防作用。
腐竹中浓缩了豆制品的所有精华,与豆腐相比,营养素含量多了4-6倍不等,腐竹还含有丰富的植物固醇,对于患有高胆固醇血症的患者来说,具有降低血中胆固醇的食疗作用。
所以,将腐竹称为素食之最都不为过。为了更好地保存腐竹中的大豆异黄酮物质,腐竹最好是炒着吃。