材料：腐竹（水发后）200克、木耳（水发后）80克、肉丸6粒、唐芹段30克、椒件15克、蒜头（去衣拍碎）15克、盐、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。

做法：

腐竹切段备用；

肉丸洗净沥干水分备用；

开锅下油，爆香拍蒜和椒件，下鸡汤滚开，然后放入腐竹、木耳和肉丸、唐芹段，以盐、胡椒粉调味后煮至材料熟透即成。

（责编：杨绮琴 ）