材料：花菜，干贝，辣椒，葱，盐，糖，生抽，料酒，豆瓣酱。

做法：

1、将干贝提前浸泡1小时左右，洗净沥干水分。

2、蒜拍碎，辣椒切丝。

3、起油锅，放蒜，葱爆香后倒入干贝。

4、煸炒2分钟后倒入花菜，少许料酒。

5、加生抽，炒至花菜断生。

6、出锅前加辣椒丝，葱炒匀即可。

（责编：杨绮琴 ）