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干贝萝卜龙骨汤

2017/9/22 10:56:37

材料:白萝卜、龙骨、干贝、姜片、料酒、盐、胡椒粉。

做法:

1、将干贝用水洗一下,白萝卜去皮切块。

2、把龙骨洗净,锅热后放清水,烧开后再放料酒,下龙骨焯烫变色后捞出,洗去浮沫。

3、在锅内放适量清水,下焯烫过的龙骨、姜片,大火烧开后转小火炖一两个小时。

4、再将白萝卜块和干贝一起放入锅中,大火烧开后转小火再炖半小时,起锅时加盐、胡椒粉调味即可。

(责编:杨绮琴 )

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