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咖喱海鲜锅--美味食谱

2017/9/22 10:52:54

基本材料

中虾、带子各150克、去骨鱼肉150克、羊角豆115克、番茄2个、干葱4粒、咖喱汁1杯、清水2杯

调味料

盐、酱青各半茶匙、糖1/4茶匙;腌料:盐半茶匙、玉蜀黍粉2茶匙

做法:

①中虾去壳去肠,洗净吸干水分,切双飞。

②带子洗净,鱼肉洗净切片。

③中虾、带子及鱼肉加腌料拌匀,放入烧水中略烫一下后放置一旁备用。

④羊角豆洗净,番茄去皮切件。

⑤下2汤匙油爆香干葱茸及咖喱汁,加入清水煮滚后,放入全部材料及调味料,煮至再滚即成。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:荨麻疹可以吃咖喱吗

您好,荨麻疹患者不能吃咖喱。应多吃碱性食物如,葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。忌食动物蛋白性食物和海鲜发物,不吃辛辣刺激性食物,不饮酒。保持清淡饮食。多休息,勿疲累,适度的运动。避免吃含有人工添加物的食品和发物。这样方便治疗,避免反复发作。祝您健康。

Q:痛风可以吃咖喱吗???

这个是可以适当吃一点的。痛风病人应该吃多低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,还要注意不要喝酒。低嘌呤食物:五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜;中嘌呤食物:肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。

Q:胃病患者吃咖喱粉好吗?

胃病患者可以吃豌豆瓣咖喱粉汤 原料:干豌豆瓣250克,面粉125克,葱头75克,大蒜25克,咖喱粉7克,茴香子粉、香菜子粉、辣椒粉各10克,生姜末、香菜各20克,花生油200毫升,鸡清汤2500毫升,食盐适量。 制作:先将干豌豆瓣用水煮软,捣碎备用;铁锅内放入花生油,将面粉炒至微黄,用鸡汤调匀,再与豌豆一起煮沸。洗净铁锅,放入花生油烧热,放入葱头末、生姜末、大蒜末、咖喱粉、茴香子粉、香菜子粉、辣椒粉炒黄与汤混合在一起,用食盐、味精调味即可。食用时撒上鲜香菜末。 本汤具有温补脾肾之功效;适用于春季脾肾阳虚型之慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡,或肠激惹综合征症见腹痛腹泻、食冷即痛、手足不温以及面色苍白者。

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