材料:
米饭 一碗、培根 两片、洋葱 半个、青椒 适量、红椒 适量、黄椒 适量、鸡蛋 一个、玉米粒 适量、豌豆 适量、盐 适量、咖喱粉 适量、胡椒碎 适量
做法:
1、将培根、洋葱、红椒、青椒、黄椒切丁
2、油锅放入少许油,放入培根,稍稍炒香
3、待培根煎熟,放入洋葱丁炒香
4、加入青椒、红椒、黄椒丁,翻炒 ,最后加入玉米粒和豌豆
5、加入米饭,用铲子分离开
6、加入咖喱粉
7、加入胡椒碎
8、翻炒均匀即可
黄金咖喱炒饭
材料:
米饭 一碗、培根 两片、洋葱 半个、青椒 适量、红椒 适量、黄椒 适量、鸡蛋 一个、玉米粒 适量、豌豆 适量、盐 适量、咖喱粉 适量、胡椒碎 适量
做法:
1、将培根、洋葱、红椒、青椒、黄椒切丁
2、油锅放入少许油,放入培根,稍稍炒香
3、待培根煎熟,放入洋葱丁炒香
4、加入青椒、红椒、黄椒丁,翻炒 ,最后加入玉米粒和豌豆
5、加入米饭,用铲子分离开
6、加入咖喱粉
7、加入胡椒碎
8、翻炒均匀即可
1.米饭应该用糙米或隔夜米饭炒,因为很多高质量的米饭太软,炒米饭会粘在一个肿块上,没有美2。炒鸡蛋炒饭需要先煮锅,然后滑动锅(把锅放入油中,把油倒在锅周围,然后倒出滚动的油,再放入冷油,这被称为滑动锅,目的是不容易粘锅)3。鸡蛋炒饭先炒鸡蛋,鸡蛋是有鱼腥味的食物。先炒饭,然后用鸡蛋炒蛋。炒饭会有很大的鱼腥味。4.炒蛋炒饭,只是不要碰锅,不需要放太多油(约克)。太多的油会油腻,太少的油会太干。5.鸡蛋炒饭要根据自己的口味加辣椒、酱油和洋葱
其实它的精髓在于食用隔夜米饭,直接,做扬州炒饭的话,可能能保证,是颗粒饱满,状态呈现。而且添加了一些其他的蔬菜或者火腿的话,可以保证营养成分的多样化。
我觉得把蛋打到碗里调好,然后再放入米饭和各种切碎的青菜末调均,放在锅里炒比较好吃。这样营养就会丰富一些。