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南瓜咖喱牛肉碎

2017/9/22 10:47:41

原料:南瓜200克,牛肉500克。

调料:盐、咖喱酱、鸡精、水淀粉、料酒、生抽、食用油各适量,姜丝、蒜片、葱段各适量。

做法:1、牛肉洗净,先切成片,再剁碎,放入碗中,加入调味料和姜丝拌匀,腌30分钟。

2、南瓜洗净,切条,下入开水锅中氽熟备用。

3、用油起锅,下蒜片爆香,放入咖喱酱,加入适量的水,煮开,放入南瓜条,再放牛肉、盐、生抽、料酒,用中火煮至牛肉熟,淋水淀粉勾芡,撒葱段即可。

功效:本品可阻止癌细胞增殖,对预防癌症,特别是白血病效果显著。

(责编:杨绮琴 )

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