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百合的食用功效与营养价值

2017/9/22 10:39:47

1、百合的营养价值

百合,味甘微苦,性平,入心肺经,在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。单味百合煎服或与其它食物、药物一并混食均能发挥作用。

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

2、百合的食用功效

(1)、润肤防衰

百合中含有一定的润肤成分,所以想要避免皮肤干燥,减少脸上皱纹,可多食百合试试。

(2)、润肠通便

百合柔滑,有通肠的功效,有便秘燥症的患者,经常食用可不药而通,效果甚为明显。

(3)、补阴退热

有的妇女常伴低温发烧症状,这是典型的阴虚现象,百合可补阴并有消炎作用,多吃百合可有效消除此症。

(4)、宁心安神

百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症。使用百合后会得到有效的治疗。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:百合有什么营养价值?哪些人群更适合吃?

百合的营养价值主要是含有碳水化合物和含有一些微量元素。 百合是一种中成药物,另外也可以当做一种食物使用,百合的主要营养价值是含有一些碳水化合物,另外还含有铜、钾等微量元素,可以将百合放到粥里面煮,也可以用百合泡水来喝,能够起到补充营养的作用。另外百合也有一定的药用价值,能够起到养阴润肺,清心安神的作用,对于失眠多梦精神恍惚,有一定的改善,这种药物比较寒凉,如果存在风寒咳嗽和脾胃虚寒者不宜使用。

Q:百合:在医药上有什么价值

您好,百合是中医的常用药。百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能,能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症,常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等;临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。希望我的回答对你有所帮助。

Q:百合有什么营养价值?

百合具有滋阴润肺、清心安神、止咳化痰的功效。用于治疗阴虚咳嗽、咳血、肺痈、老年人慢性支气管炎、神经衰弱、失眠心悸、精神恍惚等。吃百合对身体有什么好处?药理学研究表明,百合具有止咳、祛痰、平喘、抗抑郁、抗炎、免疫调节、降血糖的作用。百合复方广泛应用于临床。比如百合固金汤加减治糖尿病等,具体如下图:我是一名营养师,致力于传播科学营养知识,帮助您身体健康,全家安心。欢迎关注

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