百合是调经安神的上好佳品,别名倒仙、玉手炉,每日适用量10-15克,食用方法除了炖汤、清蒸之外还可以泡茶喝。
百合的保健功效
百合具有养阴润肺、清心安神、止咳的功效,可用于阴虚久咳、痰中带血、热病后期余热未清、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症,百合富含水分,可以解渴润燥,支气管不好的人,食用后可有助病情改善。
百合的调经说法
百合能清热润燥、养阴润肺、安神除烦,对于女性常见的月经不调、痛经、月经先期、月经后期、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等症,有一定的食疗作用。
食用注意
1、百合性微寒,风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用。
2、选购新鲜的百合时应以个大、颜色白、肉质厚、底部凹处泥土少者为佳。
营养搭配
百合+桂圆:滋阴补血。
百合+银耳:滋阴润燥。
百合+鸡肉:开胃增食。
百合+核桃:止咳平喘。