防癌抗癌的功效

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，百合还能增强单核细胞系统的吞噬功能，提高机体的免疫能力，对多种癌症均有较好的预防效果。

相宜搭配

百合+鸡肉：开胃增食。

百合+核桃：止咳平喘。

百合+银耳：可治疗失眠。

百合+杏仁：祛痰利湿。

禁忌搭配

百合+虾皮：降低营养价值。

百合+羊肉：易导致腹泻。

食用注意

1、用百合作羹或煮粥，加入银耳同食，有滋阴润肺之功效，如加入莲子，则有养阴清心的功效。

2、百合特别适合养肺、养胃的人食用，心悸患者也可以适量食用。

3、有些人对百合过敏，食用后会出现皮肤红肿、腹泻、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，此类人群要避免食用百合。

（责编：杨绮琴 ）