用料：银耳1朵，莲子40克，红枣数粒，百合1朵，枸杞数粒，桂圆数粒，冰糖适量。

做法：

1、将银耳略撕清洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。

2、先将锅里加水煮开，放入冰糖（可依个人口味增添或减少）

3、下莲子（可将莲心取出）大煮，因为不煮面，口感就差很多。

4、下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，多煮一会将营养煮出来。

5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

（责编：杨绮琴 ）