百合润肺药膳
百合莲子汤：
百合200克，莲子50克，加水适量先煮酥烂，再加冰糖20克，继续以文火煨至黏稠，于睡前服用，可服食数日。有滋养、安心宁神之效。
百合汤：
百合100克，糖30克，煎汤，饮汤食百合，早晚2次。有镇静、滋补、润肺、止咳之效。
百合汁：
新鲜百合捣汁30毫升，加水饮服，连服5~7天。可辅治肺结核咳血。
百合红枣汤：
百合100克，赤豆100克，红枣50克，一起水煎煮酥烂，后加白糖，再以文火炖烂，每日早晚各服1次。有补气补血、健脾除湿、养胃强身之效力。对病后余热未清、脚气浮肿等症有辅助疗效。
百蛤白及丸：
百合、蛤粉各60克，白及120克，百部30克，共研末为丸，每次6克，每日3次。可用于支气管扩张性咳嗽。
百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效。具体说，百合可养阴润肺、清心安神、润肺止咳。生食百合可以清心；蜜炙可以润肺，用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症。治颠邪狂叫惊悸，产后血狂运，杀蛊毒气，胁痈乳痈发背诸疮肿（大明)。心急黄，宜蜜蒸食之（孟诜)。治百合病（宗奭)。
百合根的药性是微凉的，具有清火，润肺，安神的功效。所以吃百合可以养阴润肺，清心安神以及润肺止咳。百合生吃的话可以达到清新心的效果，一般用百合来治疗肺燥或者肺热咳嗽等等。对于产妇大出血引起的血晕，杀虫吸血都是可以食用百合根来进行治疗的，服用百合根的时候要根据个人的体质。
百合和百合花可以泡水喝的。百合有滋阴润肺的作用。可以治疗肺热咳嗽。可以治疗肺燥咳嗽。百合花有滋阴润肺的作用，有清心安神的效果。可以治疗肺虚久咳，肺热燥咳。和百合的作用是相似的。这两者合用，可以增加疗效，可以达到协同作用，如果有适应症就可以服用的。
