百合的功效 吃百合的好处
百合的功效与作用
润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌
如何挑选百合
新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。
选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。
百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。
食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。
百合的制作技巧
1，食疗上建议选择新鲜百合为佳。
2，四季皆可食用，秋季最宜。
3，百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。
4，百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。
药用百合有止咳润肺的功效，比如干咳的患者，只是用百合替代奶茶，也能起到一定的止咳的功效。此外，药用百合也有静心安神的功效，失眠人群在睡前吃百合有较好的安神功效。药用百合也有美容、抗癌的作用，它会增强免疫力，减缓衰老，让人看起来更年青。同时，它还有健胃、清热去火、止咳、化痰、止喘的功效，呼吸科的大夫很喜欢应用百合。
药用百合有止咳润肺的功效，比如干咳的患者，只是用百合替代奶茶，也能起到一定的止咳的功效。此外，药用百合也有静心安神的功效，失眠人群在睡前吃百合有较好的安神功效。药用百合也有美容、抗癌的作用，它会增强免疫力，减缓衰老，让人看起来更年青。同时，它还有健胃、清热去火、止咳、化痰、止喘的功效，呼吸科的大夫很喜欢应用百合。
百合为百合科植物百合、细叶百合、麝香百合及其同属多种植物鳞茎的鳞叶。又名百合蒜、夜合花、白花百合、蒜脑薯等。百合的食疗功效是养阴润肺，清心安神。主治心阴亏虚，虚烦口渴，心悸怔忡，失眠多梦，神思恍惚；肺阴亏虚，干咳少痰，痰中带血，潮热盗汗等。
