百合功效与作用有这些
百合的功效与作用：
百合，甘寒质润，善养阴润燥。归肺，心经。
入肺经，补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳；入心经，养心阴，益心气，清心热而安心神。
常与知母、生地同用，治虚烦心悸，失眠多梦
清心宜生用，润肺蜜炙用。
百合的营养价值：
百合有较高的营养价值，含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C。百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、蒸、煮，能做出30多种高中档的佳肴，其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。
百合宜忌：
宜：体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管扩张咳嗽咯血者宜食；急性热病后期，神智恍惚，以 及妇女更年期神经官能症，癔病，坐卧不安，神经衰弱，心悸怔忡，睡眠不宁，惊悸易醒者宜食；肺癌、 鼻咽癌及其化疗放疗后食用，因百合能抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
忌：感冒风寒咳嗽者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食。
药用百合有止咳润肺的功效，比如干咳的患者，只是用百合替代奶茶，也能起到一定的止咳的功效。此外，药用百合也有静心安神的功效，失眠人群在睡前吃百合有较好的安神功效。药用百合也有美容、抗癌的作用，它会增强免疫力，减缓衰老，让人看起来更年青。同时，它还有健胃、清热去火、止咳、化痰、止喘的功效，呼吸科的大夫很喜欢应用百合。
药用百合有止咳润肺的功效，比如干咳的患者，只是用百合替代奶茶，也能起到一定的止咳的功效。此外，药用百合也有静心安神的功效，失眠人群在睡前吃百合有较好的安神功效。药用百合也有美容、抗癌的作用，它会增强免疫力，减缓衰老，让人看起来更年青。同时，它还有健胃、清热去火、止咳、化痰、止喘的功效，呼吸科的大夫很喜欢应用百合。
百合为百合科植物百合、细叶百合、麝香百合及其同属多种植物鳞茎的鳞叶。又名百合蒜、夜合花、白花百合、蒜脑薯等。百合的食疗功效是养阴润肺，清心安神。主治心阴亏虚，虚烦口渴，心悸怔忡，失眠多梦，神思恍惚；肺阴亏虚，干咳少痰，痰中带血，潮热盗汗等。
