1、护肤美容

丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。

2、抗坏血病

丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

3、健脑美容

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于大脑健康。

4、抗病毒、抗过敏

丝瓜有很强的抗病毒、抗过敏作用。因此，在流感季节多食丝瓜，可预防感冒和鼻炎，可缓解内痔所致的大便出血。

5、内痔大便出血

鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。

6、咽喉炎

经霜丝瓜1条切碎，水煎服。或嫩丝瓜捣汁，每服1汤匙，每日3次。可治疗咽喉炎。

7、催乳

猪蹄500克加入水2000毫升，炖2小时后，取猪蹄汤加入鲜嫩丝瓜500克煮熟，饮汤吃丝瓜，具有良好的催乳作用。

8、月经不调

用丝瓜络1个，加黄酒1瓶浸泡24小时，煮开3分钟后加入少量红糖，温服早晚各1次，对调理月经不畅有效。老丝瓜1个，烧干后研成细末，每次服30克，可治疗月经过多。

（责编：杨绮琴 ）