一、芦笋海苔三文治
材料:芦笋、海苔、鲜虾片、面包片、鸡蛋、花叶生、紫甘蓝、辣酱、盐。
做法:将面包片切去外边,在撒了盐的蛋液里拖过。放入油锅煎熟。芦笋切段,鲜虾洗净去虾线,用沸水放少许盐焯熟,捞出待用。紫甘蓝切丝,一片面包涂少许韩国辣酱,一层生菜,一层奶酪片和海苔。最上面一层面包片上再图上辣酱,洒上紫甘蓝丝,放上熟虾,将焯熟的芦笋放在三文治旁即可。
二、枸杞猪肝菠菜粥
菠菜含有丰富的钾及维他命A和C,能够促进体内代谢功能,排清体内滞留水分。
材料:菠菜、猪肝、姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉。
做法:大米洗净熬成粥;猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待用;姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里面的草酸);将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油,撒香葱沫即可。