众所周知,常吃胡萝卜有益眼健康。英国一项新研究发现,常喝红葡萄酒也有益视力,还可预防日后眼部疾病。
喝红葡萄酒能护眼的关键是其中的白藜芦醇。该物质是红酒及紫葡萄中的一种植物多酚,有助于遏制与年龄有关的眼部肌肉退化,进而防止视力问题。
白藜芦醇可阻止眼部失控性血管生长。眼部血管继续生长容易导致老年黄斑变性,进而导致视力下降。老年黄斑变性是英国的头号致盲因素,糖尿病患者失明危险更大。白藜芦醇有助于保护视力,特别有助于防止糖尿病患者视网膜病变。
除了红葡萄酒之外,甘蓝、西兰花、菠菜等富含黄体酮的食物也有助于增强眼部肌肉,具有保护视力的功效。