用料 ：鲜面条 一袋（3人量）小黄瓜 （1根）；红黄彩椒 （各取3分之1）、 老干妈油辣椒酱；大蒜瓣 3瓣；

做法 ：

1、 将面条放开水里煮熟，捞出后用纯净水过凉2遍，滤干水待用。

2、 小黄瓜、红黄彩椒分别切成细丝，大蒜瓣切成细碎小丁。

3、菜内加入少许盐、醋、白糖、芝麻油、老干妈辣椒酱，再倒入面条里拌匀即可。

（责编：杨绮琴 ）