夏日美食 虾仁凉面的做法
原料：面条、虾、玉米粒、麻油、耗油、盐。
步骤：
1、面条冷水下锅煮到无硬心即可，煮过火就不弹牙了。
2、迅速把面条捞出，过冰水，这样煮出的面条会很有口感。
3、捞出后，放入小盆中，加入一勺麻油，防止面条粘连。
4、事先做熟的虾，剥皮。
5、玉米粒解冻，用油煎炒一下，放入虾仁也炒一下，面条中倒入虾仁、玉米、一大勺蚝油拌匀即可。
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