怀孕一个月能吃四季豆吗
怀孕一个月是能吃四季豆的。
孕妇吃四季豆的好处:四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾利胃,增进食欲。夏季多食四季豆能消暑、清口。新鲜的豆粒中含有大量的水分,所含热量较低,但却含有中等量的维生素A和维生素C。豆中能提供充分的铁和钾,现代医学证明,四季豆中含有红血球凝集素,这是一种蛋白质类的物质,对机体细胞有非特异性的伤害作用,有显著的消退肿瘤的作用。对于妊娠反应比较大,食欲不振的孕妇来说吃四季豆是很有益处的。
孕妇吃四季豆需注意:食用四季豆的时候,应注意食用一些高钙低磷的食品,如奶制品和绿叶蔬菜等,这样有利于吸收四季豆中的营养成分。四季豆不适宜腹胀者。孕妇烹煮至少摄氏100度以上,时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。