秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

乌龙茶烧酒的制法

2017/9/20 14:32:35

以往的烧酒多以酒粕或米、麦等谷物,以及甘薯、马铃薯等薯类为原料酿制而成。用这些原料酿制的烧酒均有独特的异味,尤其以谷物、薯类为原料的烧酒,原料中所含的油分直接混入烧酒中,油味很强,很难制取芳香醇厚的烧酒。

鉴于上述情况,发明者进行了反复研究,发现在烧酒酿制过程中添加乌龙茶,通过乌龙茶的发酵作用去除烧酒原料中所含的异味,能制取芳香醇厚的乌龙茶浇酒。

具体制法是先将制曲用米淘洗干净,蒸后冷却,加种曲混合,经过一定时间后取出并移入制曲棚,边调整温度边充分搅拌进行制曲。

将制好的曲取出,加水和酵母并搅拌混合,保持一定的温度,经过一定的时间,便制成酒母即一次醪。

将一次醪取出,置于二次发酵槽中,加蒸好的谷物或薯类和水,同时加乌龙茶;混合后,保持一定的温度并发酵一定的时间,乌龙茶的有效成分在醪的发酵作用下溶出,在乌龙茶有效成分的发酵作用下酿成具有茶香的熟醪。

将熟醪取出,用蒸馏机蒸馏,得乌龙茶烧酒。该乌龙茶烧酒无异味,具有乌龙茶香气。

(责编:杨绮琴 )

展开剩余内容
相关问答
Q:洞顶乌龙茶和红茶能减肥吗?比起油切黑乌龙茶哪个减肥效果好?

您好,乌龙茶和红茶对减肥都有一定的帮助的,可以适当饮用。要减肥建议饮食均衡营养,三餐规律一些,尽量不要吃零食,不要久坐,要加强身体锻炼,每周至少进行体育活动3-5次,如球类运动、游泳、骑车、跑步等,还要保证充足的睡眠,戒烟戒酒,有利于减肥的同时提高身体抵抗力,保持身体健康。希望我的回答对你有所帮助。

Q:痛风能喝乌龙茶吗

你好,痛风患者可以适当喝乌龙茶,乌龙茶含嘌呤较少,对尿酸升高者没有有害的作用,尿酸升高者可以适量饮用乌龙茶的。注意休息,保证睡眠,加强锻炼以增强体质,多喝温水,可以适当饮用苏打水,碱化尿液有利于尿酸的排除。清淡温软富有营养的饮食,避免含嘌呤(尿酸是嘌呤的代谢产物)高的食品如海产品、动物内脏、豆制品、啤酒等,避免辛辣刺激生冷油腻食物和酒精制品,戒烟。祝你健康。

Q:怀孕早期能喝乌龙茶么

你好,在怀孕早期最好是不要喝乌龙茶,乌龙茶属于寒性容易引起腹痛流产的情况,怀孕期间尽量的不要喝茶,咖啡,酒,饮料等,尽量的喝些红糖水,喝些鲜榨的果汁,或者是温热水,在怀孕早期胚胎发育不是太稳定,此时多休息,不要太劳累,不要同房,不要提重物,在饮食上加强营养。

推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多