鲜橘子皮能泡水喝吗

鲜橘皮不宜泡水喝。是因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。为防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，且大部分农药不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除。此外，为防止细菌侵入橘子内，果农摘下橘子后，大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响，但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水喝，可能对健康产生不利影响。

陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，但陈皮并非鲜橘子皮，它是成熟的橘子皮经晒干或晾干制成的。鲜橘子皮是指吃橘子时剥下的鲜皮，鲜橘子皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，用鲜橘子皮泡水，不但不能发挥陈皮的药用价值，还会由于挥发油气味强烈，刺激肠胃。因此，不要随意拿鲜橘子皮泡水喝。

新鲜橘皮和陈皮完全是两码事。化痰止咳燥湿用的那种也是橘子皮，但它是陈皮，需要把橘子皮晒干、放置后才能用。虽然新鲜橘子皮和陈皮本是同根生，但效用却大相径庭。比起橘肉来说，橘子皮的燥性更大，吃后更容易上火，还会出现腹泻，却没有什么药性。中医上并不会拿新鲜橘子皮入药。

（责编：杨绮琴 ）