如何让孩子健康吃烧烤

3岁以上的孩子一般来说是可以尝试吃烧烤的，但鉴于烧烤并非健康的饮食方式，还是要注意适度原则，不要经常吃，也不要吃太多。另外，也可以通过一些注意事项来尽量减低烧烤的危害，比如以下3种方法：

1、荤素搭配

给孩子的烧烤食物要注意荤素搭配，除了吃各种肉类外，最好也吃一些蔬菜比如玉米、茄子、菌类、白菜等，甚至可以将肉粒切小，跟蔬菜搭配串成串，可以缩短烧烤的时间，色彩丰富看起来也更有食欲。

2、缩短烧烤时间

若使用的是冷冻食物，尽量解冻后在烧烤。在烤架上烤的时间过长会焦，也更容易产生烟雾。使用微波炉解冻还能先将一部分的肉汁去除，能让烧烤时烟雾变少，烤得也更快。

3、合理利用锡纸

如果是烤一些海鲜、嫩肉、菌类或是蔬菜，可以考虑用锡纸来烧烤，不仅能较好地保存食物的鲜美汁水，还可以有效防止肉汁、油脂滴落，避免产生有害物质。需要注意的是，不要再明火上方使用锡纸。

（责编：杨绮琴 ）