烧烤，已经成为大众化的食物，特别适合聚会的同志们吃的餐饮。而这种大众口味的食物，非但没有营养，若经常吃烧烤，那么就要注意，小心食物中毒。特别对饮用白酒的人群作为一种警惕。

烧烤作为一种很大众化的餐饮，但同时，经常吃烧烤的人群，而且不注意规划的饮食，那就要注意，烧烤上的一些没有烤熟的地方，就是细菌滋生的感染源，一旦进入人体，就会引发各种疾病。

很多人群喜欢吃烧烤喝酒，但一类人群以白酒吃烧烤，会让自身的抵抗会下降，让白酒浓烈的酒精侵入身体，在加上烧烤中吸入的煤炭进入人体，便会让人的身体莫名的热起来，这就是酒精和煤炭的化学作用，也是中毒前的一种反应。这时就要及时忌口，避免酒精的过度，导致大量的中毒。

烧烤加啤酒同时食用，同样会起到一定的中毒作用，因为啤酒的酒中，含有一种刺激人的血液因素，若饮酒过量，会让身体更加兴奋，而后渐渐身体有了一种麻药的感觉。也是一种中毒的迹象。

（责编：杨绮琴 ）