苹果皮能强身
科学家研究了果皮中的1300种化学物质，并在其中发现了乌索酸。研究人员把这一物质按比例添加进了实验鼠的日常饮食，开始了一个健康测试。这些老鼠的肌肉开始增长，并且抓地力也更强。而且这些食用了乌索酸的老鼠胆固醇降低了，那些之前因为肥胖导致血糖增高、动脉堵塞的情况也有了很大的改善，有一部分已经瘦了很多。
由此可见，乌索酸提高了胰岛素和胰岛素样生长因子，这两种刚好是肌肉增长的关键要素。
乌索酸尤其集中在苹果皮上面，是一种有趣的天然化合物。当人们食用苹果皮的时候它作为日常饮食的一部分营养就被吸收了。研究人员也在蔓越橘、梅子、牛至和百里香（西方国家常用的香料）中发现了这一成分。
研究人员报告说，鉴于当前治疗肌肉萎缩方法的稀缺，他们推测乌索酸可作为一个有用的方式来治疗随着年龄增长带来的肌肉萎缩。
此外，研究员调查了那些有规律地吃苹果的女性，与其他人相比，患心脏病以及中风的可能性减少了20%。
考虑您说的情况，苹果皮可以吃的，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益的，苹果皮中含有很多生物活性物质，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率，苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效，建议您在食用苹果时，好清洗干净后带皮一起吃的，祝您健康快乐。
您好,吃苹果您最好还是带皮一起吃的好啊.这个跟苹果的品种是没什么关系的.研究表明,苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益.苹果皮中含有很多生物活性物质,例如：酚类物质,黄酮类物质,以及二十八烷醇等,这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶,有助于预防慢性疾病,如心血管疾病,冠心病,降低其发病率.此外,苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率.国外研究表明,苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性,苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高.普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力.苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效.苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长,具有抗蚀作用,可以保护牙齿.还可以使皮肤白嫩,防止黑色素的生成,有美容功效.所以建议您在食用苹果时,最好清洗干净后带皮一起吃.不过,现在大家削皮的主要目的是出去残留农药的隐患,跟苹果皮本身没什么关系的.
您好：考虑您说的情况，苹果皮可以吃的，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益的，苹果皮中含有很多生物活性物质，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率，苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效，建议您在食用苹果时，最好清洗干净后带皮一起吃的，祝您健康快乐。
