教你自制：柳橙果皮冻
柳橙果皮冻
材料：
1、柳橙皮1个、水570克
2、柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。
作法：
1、将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳（不要刮到白色部分，否则会有苦涩味）。
2、橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮。
3、珍珠粉与糖混和均匀，加入煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50-60℃。
4、将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可。
小秘诀：
1、柳橙要选果皮完整且漂亮的。
2、作法3的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则，果皮会吸收冻汁，不易成冻。
3、此道小点，不但有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消。
您好，鱼胶粉不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。鱼胶粉是比较理想的凝固剂，它是纯动物蛋白凝胶，无色素，不含脂肪，不仅是低热量的健康低卡食品，还可以补充肌肤大量的胶原蛋白。最适合配上各种果汁做成果冻。
您好，鱼胶粉不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。鱼胶粉是比较理想的凝固剂，它是纯动物蛋白凝胶，无色素，不含脂肪，不仅是低热量的健康低卡食品，还可以补充肌肤大量的胶原蛋白。最适合配上各种果汁做成果冻。
鱼胶粉不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。鱼胶粉是比较理想的凝固剂，它是纯动物蛋白凝胶，无色素，不含脂肪，不仅是低热量的健康低卡食品，还可以补充肌肤大量的胶原蛋白。最适合配上各种果汁做成果冻，祝身体健康。
