现在看来，只有鱼肉感觉营养最好，最好消化吸收，适合任何年龄，也特别擅长烹饪。让我们分享一下我最近喜欢做的一道美味佳肴。我选择了龙鳞玉深海鱼、胡椒粉和盐鸡精，去除腥味，腌制，不用料酒，否则鲜味会消失。腌制好的面粉淀粉少许，炒至外表金黄，入口鲜嫩，适合老人和小孩。生活在农村并不重要，无论是鸡鸭还是牛羊，都是自己喂养，散养，营养价值是城市无法比较的，吃什么肉都好。

营养过度最直观的表现就是超重或肥胖。应该适当减低膳食热量。摄入热量低于消耗热量，负平衡时体脂逐步分解，体重逐步下降。用低热值食品代替高热食品，用家禽肉、瘦肉代替肥肉。巧克力、奶油冰激凌、糖果应不吃。在减少糖多、油大、热值高的食品的同时增加蔬菜、豆类、豆制品等;茎类蔬菜如芹菜、油菜、小白菜;瓜类蔬菜如冬瓜、西葫芦等。优先考虑消减主食。主食和肥肉一样吃得过多都会引起单纯性肥胖。逐步减少糖多、油大、营养价值不高的食品，如甜点心、油炸小吃、西式快餐、甜饮料等。补充各种维生素。不边看电视边吃东西，不饮酒。

鸽子肉中含有非常丰富的蛋白质，另外还有一些氨基酸膳食纤维，还含有一些维生素，胡萝卜素和多种维生素，鸽子肉的营养价值是十分丰富的，经常食用可以增强身体的体质，能够提高机体的抗病能力，另外鸽子肉中含有非常丰富的脑磷脂，对提高记忆力有很好的效果，另外鸽子肉中的软骨素对改善血液循环，增强皮肤弹性也有一定的效果。