四季豆当中含有极其丰富的维生素A，维生素C以及膳食纤维等，对于胎儿的正常的生长发育具有一定的好处。而且四季豆当中含有丰富的叶酸，能够有效地预防先天畸形的出现。同时它还具有利尿消肿，缓解水肿的出现，在孕期女性容易出现水肿，精神不振的情况，适当的食用四季豆对身体极为有益。

您好，四季豆又称豆角，菜豆。人们食用未炒熟透的四季豆可发生四季豆中毒。四季豆中毒可出现的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肢体麻木、口唇发绀、呼吸困难、心悸气短、疲乏无力等，严重者可伴有脱水、电解质紊乱，甚至并发消化道出血等。若发生四季豆中毒请务必立即前往医院就诊。需食用四季豆时，务必炒熟透，避免发生四季豆中毒。

您好，孕妇可以吃四季豆。但四季豆必须烹炒熟才可以吃。四季豆，又称为豆角，作为菜肴营养丰富，味道可口，但若烹饪不熟，难以去掉其所含的亚硝酸盐、皂甙和胰蛋白酶抑制物质，四季豆中含有的这些成分都是具有毒性的。人们进食未炒熟透的四季豆可发生四季豆中毒。出现四季豆中毒者可有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肢体麻木等症状。