现在，不论身在哪里，大小超市里都能买到以前只有老家才能吃到的腊肉香肠，但是各地微微差异的口味，总是让人怀念家乡的味道。

主料：腊肠半根；

辅料：油适量 ；盐适量 ；四季豆200g ；青辣椒几个 ；大蒜几瓣；

腊肠炒四季豆的做法

1，四季豆、辣椒切斜片，腊肠切片 大蒜拍碎后稍微切几刀。

2，锅里放少许油，将腊肠片摆放进去，中火将腊肠里面多余的油脂煎出来。

3，将四季豆和青椒片到进去，一起翻炒。。

4，当四季豆微微变色的时候，加入大蒜和盐，一起翻炒几下。

5，沿着锅边淋入少许水。

6，烧至微微收汁即可出锅。

（责编：杨绮琴 ）