健康是我们每时每刻都在关注的话题之一,拥有一个健康的身体就等于拥有了一半的财富,所以了解一些健康知识,可以帮助我们更好的预防疾病的侵扰,很好的保护自己和自己身边所关心的人。也可以尽快的走出自己对一些健康误区,及早的得到正确的治疗和护理,下面就让我们一起来了解一下吧。
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四季豆,又称刀豆,与豆浆一样也含有皂素。皂素对人体消化道黏膜有刺激作用,会引起消化道黏膜肿胀以及出血性炎症。另外,皂素还会破坏红细胞引起溶血等。故烧煮四季豆一定要烧熟煮透,千万不能贪图生嫩,否则就会引起中毒。
中毒症状:潜伏期多为1至5小时,短的半小时,有恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状。部分病人还四肢麻木、心慌、畏寒。
现场急救:口服补液盐按说明书用开水冲服,同时去医院诊治。