大家都知道糖尿病患者在饮食上有很多禁忌,不少含糖分高的食物都不能吃。而在人们的一般概念里,认为糖尿病患者不适宜喝牛奶。那么,到底糖尿病患者适不适合喝牛奶呢?喝牛奶时要注意什么呢?
糖尿病人能喝牛奶吗?
南方医科大学中西医结合医院心血管科赵益业主任医师教授在接受家庭医生在线采访时表示,奶类是营养价值高的食品之一,其营养价值是其他任何食物所不能代替的,不论是健康人群还是疾病患者,科学饮奶对强壮体质,维持营养平衡,都可起到重要的作用。
有人认为牛奶里含糖,不适合糖尿病患者饮用,这种观点是错误的。其实,牛奶仅含糖3%左右,含量并不高,只相当于某些蔬菜如圆白菜、菜花等的含糖量,而低于任何水果,对患者血糖影响不大。而且乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促进钙吸收的作用,这对于糖尿病患者是非常重要的。
糖尿病患者经常饮用牛奶,有助于健康。高血糖导致的渗透性利尿,会使病人体内大量钙质从尿中排出,从而导致血钙降低,而低血钙又会促使甲状旁腺发生继发性功能亢进,进而导致骨质疏松。
牛奶含钙丰富,且钙磷比例适宜,还含有一定量的维生素D和乳糖,这些都是有利于钙吸收的物质。所以,糖尿病患者饮用牛奶,有助于补钙,防治骨质疏松,同时为患者提供优质蛋白质。尤其是处于生长发育期的儿童,每天饮奶,对保障他们的生长发育有非常重要的作用。
糖尿病人喝牛奶应该注意什么?
1、成人糖尿病患者应该适度喝低脂牛奶,而儿童1型糖尿病患者可以饮用全脂牛奶,伴有肥胖的2型糖尿病患者,则应根据血脂情况选择脱脂或半脱脂牛奶。
2、糖尿病患者不能把奶当水喝,由于牛奶属蛋白质类食物,如大量进食,可使蛋白质摄入增加,增加肾脏负担,有诱发并发症的风险。
3、糖尿病患者每天饮用牛奶的时间应根据各自的习惯而定。
4、糖尿病患者应选择纯牛奶,否则血糖会迅速升高从而加重病情,影响糖尿病的治疗效果。
5、当糖尿病患者被查出有肾脏并发症或肾功能减退时,应慎用牛奶,要由临床营养师作科学计算后再饮奶,而不可随意饮用,否则就会加重病情。
6、在膳食平衡的基础上,每日饮奶量以250~500毫升较合理。
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