吃什么家常菜有助于顺产

顺产家常菜一、冬苋菜粥

营养分析：此粥具有清热、滑窍、顺胎产的功效。适合孕妈妈临产前食用，能滑胎易产。

原料：紫苋菜250克，粳米100克，精盐，味精，再煮两三滚即成。

制作方法：

1、将冬苋菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。

2、锅置火上，放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐、猪油，再略煮即成。

顺产家常菜二、双蚌粥

营养分析：孕晚期补锌有助于孕妈妈顺利分娩，牡蛎、蛤蜊等海产类食品富含锌，孕妈妈可适宜补充。

原料：大米粥1碗，鲜牡蛎50克，蛤蜊60克，姜丝、葱花各适量，胡椒粉、盐、水淀粉各适量。

制作方法：

1、鲜牡蛎洗净、沥干，加入水淀粉，腌5分钟，蛤蜊放入水中浸泡，使其吐尽沙和泡沫。

2、大米粥煮开，放入鲜牡蛎、蛤蜊、葱花、姜丝，煮5分钟，加入盐、胡椒粉调味即可。

顺产家常菜三、健康牛肉烩

营养分析：西兰花所含的维生素A和β-胡萝卜素居所有蔬菜之首；黑木耳的铁含量是猪肝的7倍，经常食用可以防治缺铁性贫血；牛肉蛋白质含量丰富，含有的大量血红素铁更是对抗缺铁性贫血的佳品。营养丰富的组合充分满足了孕晚期胎宝宝的营养需要，也把脂肪含量控制在适宜的范围内，减少了孕妈妈怕胎宝宝超重难以顺产的担心。

原料：西兰花、黑木耳、瘦牛肉（牛里脊）、洋葱（少量）；山茶油（玉米油、葵花油、大豆油等均可）、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐（最好是竹盐）、鸡精或蘑菇精。

制作方法：

1、牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟。

2、用少量山茶油和洋葱呛锅（热锅凉油），放入牛肉、西兰花。

3、待牛肉变色，加入适量腌牛肉的调料，翻炒均匀即可出锅。

（责编：杨绮琴 ）