龙枸燕窝汤

用燕窝50g，枸杞子20g，龙眼肉20g，冰糖250g。将燕窝放入开水中浸泡约20分钟，再换入净水，拣去绒毛污物，洗干净装入大碗内，再加入适量净水，上笼以武火蒸约半小时，燕窝即涨大发透，捞出盛入大汤碗内，把龙眼肉、枸杞子用温水浸泡几分钟后，洗干净装入碗内，放入冰糖，加开水适量，入笼蒸化，去掉沉淀物，倒入装燕窝的大汤碗内即成。功效是滋阴养血，补肝明目。适用于肝阴亏虚所致的阴强，形体消瘦，气短烦渴，心悸失眠，潮热盗汗，干咳咯血，以及神经衰弱，贫血等而属阴血亏虚者。

黄精枸杞白鸽汤

用白鸽1只，枸杞子24g，黄精30g，味精、精盐各适量。将白鸽宰杀后，去净毛，剖除内脏，洗干净后切成小块，与枸杞子、黄精同入沙锅，加水适量，先用武火烧开，后以文火慢炖至鸽肉熟烂，加入味精、精盐调味即成。功效是滋阴补肝。适用于肝阴亏虚所致阳强不倒，形体消瘦，腰膝酸软，头晕眼花，视物模糊，面色无华，心悸失眠等病。

山地二子团鱼汤

用团鱼1只（约1000g），枸杞子30g，淮山药30g，熟地黄15g，女贞子15g，生姜、葱段、味精、精盐各适量。将团鱼先放温水中，使其放尽尿，宰去头，剖除内脏，刮洗干净；将枸杞子、山药、熟地、女贞子洗干净，用纱布袋装好，扎紧口备用。将药袋纳入团鱼腹中，放入沙锅，加水适量，先用武火烧开，后以文火慢炖，至团鱼熟烂时，拣去药袋，加入味精、精盐调味即成。功效是滋阴血，补肝肾。适用于肝肾阴虚，虚阳外浮所致阳强不倒，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗颧红，以及肺结核、骨结核等属肝肾阴虚者。

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