孕期菜谱大全
芝麻肉蛋卷
原料
猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。
做法
1、可以先把葱，生姜洗干净，然后切成末，之后将肉泥放入碗中，配合各种的调味料搅拌均匀即可；
2、再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮；
3、把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻；
4、锅里放入猪油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，切成段块即可食用。
卤鲜口蘑
原料
新鲜口蘑300克，鸡汤50克，橄榄油10克，酱油5克，白糖5克，料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。
做法
1、先将口蘑清洗干净，再切成片；
2、将葱洗净切段，姜洗净切块并拍裂；
3、在锅里放油，烧热后放葱末、姜块爆香，再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖；
4、烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟，改用旺火收汁，并放入些许水淀粉，汁挂匀后盛出即可。
孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排
(1)摄入充足的热能。妊娠进入中期后，对热能的需求增加，应增加饮食摄入量。
2)摄入足够的高质量蛋白质。蛋白质是人体的关键营养物质，参与胎儿组织器官的组成，调整关键生理作用，提高母亲的抵抗力，保持胎儿大脑的发育。因此，肉、蛋、牛奶和豆类的摄入量应该从饮食中提高，以确保高质量蛋白质的供应。
(3)摄入适量脂肪，主要是植物性油脂。
孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排：
(1)摄入充足的热能。从妊娠进入中期以后，对热能的需要量增多，应随之增加饮食的摄入量。
（2)摄入足量的优质蛋白质。蛋白质是人体重要的营养素，参与构成胎儿的组织和器官，调节重要生理功能，增强母体的抵抗力，维持胎儿脑发育，因此应从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入，保证优质蛋白质的供给。
(3)摄入适量的脂肪，以植物性油脂为主。
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