红豆薏仁黑米粥

材料：红小豆、薏仁、黑米各适量。制作方法：提前把红小豆、薏仁放入清水中浸泡一个晚上；第二天就把黑米洗净之后，连同泡过的红小豆和薏仁倒入锅中，注入适量的清水，用文火煮至熟透，洒上些许红糖就可以了。

虫草花猪蹄汤

材料：猪蹄1只、金虫草50g、黄酒、姜适量。制作方法：首先把猪蹄放在烧滚的水里飞水，捞出用清水过一遍，连同洗净的金虫草放入锅中；往锅里倒入适量的水；用大火烧开后，倒入黄酒以及姜片，用文火熬大约一个钟，撒下盐调味即可。

黄花菜排骨汤

材料：排骨400g、干黄花菜50g、黑木耳4朵、油菜150g、盐、姜各适量。制作方法：先把木耳浸入水中，待泡发好撕成小朵，备好；黄花菜也用水泡发好后去掉硬根，备好；将切好的排骨连同冷水一起烫一下，出水去血末后捞起；再把排骨、黄花菜和黑木耳放入另外一个锅中，加入适量清水，用大火把水烧开以后转用小火约煮一个钟；最后加入姜和油菜，煮两分钟左右，撒上盐就可以出锅了。

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